おいしい唐揚げのたれを作りたいの巻

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昨日コストコに行き、鶏もも肉を大量に購入しました。(本当は少量で買いたいのですが、、、2kg単位でしか買えないって、、、さすがアメリカン)

平日のごはん用に主人が唐揚げをこれまた大量に作りたいと言い出したのですが、唐揚げって味が淡白で飽きちゃうんだよね・・。ということで、アレンジできる唐揚げのたれを2つ試してみました。結構おいしかったので備忘録に残そうと思います。

1.甘辛ネギだれ

  • しょうゆ 大5
  • 酢 大4
  • 砂糖 大3
  • 水 大3
  • ネギ 適量をみじん切り
  • 唐辛子 適量を輪切り

定番のお味ですね。ピリッと味が濃い目なのでお弁当にとてもよさそうでした!

2.甘あまだれ

  • 砂糖 大3
  • しょうゆ 大3
  • みりん 大3
  • 酢 大2
  • 酒 大2
  • ゴマ 適量

自分は甘い味が好みなのでこれまたおいしくいただけました。お子様がいらっしゃる方にはちょうどいいかもしれません。

たれの味はどちらも満足したので今後も定番レシピにしようと思いました!

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ただ鶏肉3枚も使ったのに、結局夕飯1回とお弁当2日分にしかならなかったです。。

ほかにもいろいろ料理の記事を書いておりますので、ご興味のある方はご覧ください!

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