前回、豚骨ラーメン作りに必要な道具を揃えたので、今回は、待望のとんこつラーメンを作っていきます。 家系？九州とんこつ系？次郎系と迷ったのですが、そもそもそれぞれのレシピがわからないので、ひとまず、それっぽいものを作ってい … 続きを読む IH寸胴鍋で作る自宅豚骨スープラーメン（九州とんこつ編）