おすすめ包丁-GLOBAL（グローバル）

本日は我が家で利用している包丁をご紹介します。

うん年前なんかいい包丁ほしいよねということになり、GLOBAL包丁を買うことになりました（主人がこれがいいと言っていた）

自分はあまり知らなかったので調べてみたのですが結構本格的でした。（料理人も使うらしい・・・）

詳細はこちらをご覧ください。結構たくさん種類があって楽しいです。 YOSHIKIN HP

我が家で購入したもののうち今回お勧めするのはこれ

ぺティーナイフ 13cm（GS-3）

果物用ナイフとして購入したのですが、小回りが利くのが気に入ってしまい最近これしか使っていません。

良い点悪い点とありますが、女性にはお勧めです（主人は小さいと言って普通の包丁を好んで使っています）

• 良い点
  1. 軽くて小さくて扱いやすい
  2. 通常の料理に使う刃物や根菜、お肉も普通にきれる
• 悪い点
  1. 固めのもの（かぼちゃやレンコン）は普通の包丁が必要
  2. キャベツの千切りなど幅が広いものは切りづらい
  3. お刺身はきれいに切りづらい

もし気になるな、、というかたは検討してみてください。