投稿者: yakizakana

前回、豚骨ラーメン作りに必要な道具を揃えたので、今回は、待望のとんこつラーメンを作っていきます。 家系？九州とんこつ系？次郎系と迷ったのですが、そもそもそれぞれのレシピがわからないので、ひとまず、それっぽいものを作ってい

夏が終わり秋の気配が出てきましたが、まだ残暑が厳しいですね。 そんな、寒くなる季節には熱々のラーメンが食べたくなります。 私自身、大のラーメン好きで特に家系ラーメンは、地元が発祥の地でもあり目がありません。 ただ、中年に

暑い夏に壁掛けエアコンが設置できない＆窓が無い部屋を何とかスポットエアコンだけで冷やすための挑戦になります。 小さな吸気口にダクトホースを接続してなんとか冷やせないかを挑戦した軌跡になります。(*´Д｀)。 まずは、スポ

前回、小型ボール盤のREXON DP2250Rのタイミングプーリーを交換して低回転化することができました。 せっかくなので、プロクソンのマイクロ・クロステーブル(No.27100)を取り付けて簡易フライス盤化をしてみまし

以前、スポットエアコンの「どこでもクーラー」で、部屋全体を冷やす挑戦をしてみましたが、理想の形にはならなかったのが悔やまれる感じの結果になりました。 スポットエアコン「どこでもクーラー」の強制排熱ダクトを自作して部屋を冷

前回、DP2250Rの低回転化するためにカバーの作成と必要なパーツをAliexpressで購入をしました。 ・Timing Pulley 3M-15T Bore 6 mm・Pulley 3M 80T Slot Width